Swahili
Malengo:
Kuwawezesha wahusika kujifunza na kuanzisha usindikaji wa vyakula katika aina fulani ya bidhaa za vyakula.
Moduli:
Jina la moduli:
Bidhaa za vyakula maalumu vilivyochaguliwa.
Maelezo ya Moduli:
1. Usafi wa Chakula.
2. Kanuni za ubora na uhakika/Udhibiti wa ubora wa chakula.
3. Mafunzo ya vitendo katika utengenezaji wa chakula.
4. Uandaaji wa mpango wa biashara.
-Tabia za Ujasiriamali.
-Gharama na upangaji wa bei.
Mbinu:
Njia ya mafunzo ya ushirikishaji/kujifunza kwa vitendo.
Kundi Husika Linalolengwa:
Wasindikaji wapya na waliopo kwenye sekta kwa muda mrefu.
Ada Ya Programu:
TZs 250,000 kwa muhusika mmoja(ada,chakula na steshonari)
Muda wa Kozi:
wiki moja
