Teknolojia ya usindikaji wa vyakula

Kozi ya usindikaji wa vyakula itakuwa na sehemu kuu mbili ambazo ni Nadharia na vitendo.

Mafunzo kwa nadharia yatachukua siku tatu na itagusa maada zifuatazo:-  y

 - Uchaguzi wa Teknolojia ya usindikaji

 - Afya na usalama wa chakula

 - Njia tofauti za usindikaji

 -  Ufungashaji

 - Kukokotoa gharama na kupanga bei

Mafunzo kwa vitendo  yatafanyika kwa siku 3 ambayo yatafundishwa kuzalisha bidhaa 6 kati ya bidhaa zifuatazo kulingana na mahitaji ya washiriki. 

•  - Jamu ya matunda
•  - Unga wa lishe
•  - Sosi ya nyanya
•  - Juisi ya matunda
•  - Uji mzito wa vitunguu saumu
•  - siagi ya karanga
•  - Kinywaji cha soya
•  - soya lishe
•  - Maziwa ya soya
•  - keki
•  - Mkate
•  - biskuti
•  
•  
•